杜康燒酒遺址位于口孜鎮(zhèn)東北方向2公里處,今杜康行政村杜家崗。傳說古時(shí)有個(gè)釀酒大師名喚杜康。他釀造的酒槳,色清勁大味酵,即使裝在瓶子里、缸子里,甕子里,插上塞子,加上蓋子,那濃郁的芳香,都可飄出一里之外。那些癮君子們一聞到撲鼻的酒香,連路都走不好了,撩得你非想喝個(gè)痛快。只須喝上三杯兩盞,便可解憂,添興,壯膽,渾身很舒坦。
過去,到口孜鎮(zhèn),如果不看劉伶墓不喝杜家崗釀的酒,猶如探龍頷而遺驪珠。劉伶墓易見,然而杜家崗釀的酒卻不易喝到。緣何如此,皆因杜家崗有一口仙塘,用此塘水釀的酒純正清香,素有口不干,頭不疼之說。這口塘一年四季沒有蚊蠅,夏天聽不到青蛙叫。這是口孜鎮(zhèn)人都知道的事實(shí)。曾經(jīng)有人開始不相信,于是來到此地,觀察了一年,也沒有發(fā)現(xiàn)蚊蠅,夏天也沒聽到青蛙叫。為此,不信之人曾把青蛙放在這口塘里觀察,可是發(fā)現(xiàn)青蛙被放進(jìn)水里,急急忙忙往岸上竄,隨后蹦蹦跳跳地到另一口塘里了。這口塘又叫九連塘,與其相連的有九口這樣的塘,環(huán)繞著杜康村,夏季別的八口塘都干枯了,惟獨(dú)這口塘沒見它枯過。1958年清淤挖九連塘?xí)r,另外八口塘都挖好時(shí),這口塘水還未抽干。當(dāng)時(shí)驚動(dòng)了四鄰八鄉(xiāng)的人,都跑來看。最后,生產(chǎn)隊(duì)里的人用一根竹竿試著找水中東西,才發(fā)現(xiàn)有一口井,用十幾米深的竹竿插進(jìn)去深不見底。從生產(chǎn)隊(duì)里搬來一個(gè)很大的三角架,架在塘上方,用三條汲水用的大綆(即粗繩子)接在一塊,每條大綆有20米長,用一個(gè)鐵塊下到井里,也沒量出井到底有多深。沒辦法,只好沿著塘邊挖,誰知竟然在塘里挖出幾口大長方形的酒池子,還有許多燒過的爐渣及一些破碎的酒盞子。這些破碎的酒盞子大多很粗糙,最后由于沒有人要,如今都不知扔哪去了。因當(dāng)時(shí)村人離這個(gè)崗子都遠(yuǎn),沒有人往那塘里扔過垃圾。大家最后猜測(cè),可能是當(dāng)年杜康后人在這燒酒用過的爐渣,長方形的水池可能是當(dāng)年杜康釀酒的酒池,而深井可能是一口名泉。