開學之初,阜陽市潁東區(qū)楊樓孜鎮(zhèn)組織市場監(jiān)督所、派出所、安全辦等多部門多舉措開展食品安全工作,守住校園食品安全防線,保障廣大師生“舌尖上的安全”。
開展督查檢查。聯(lián)合工作組首先到各個學校、幼兒園,認真檢查食品加工環(huán)境、食品衛(wèi)生、食品留樣、進貨查驗、索證索票、餐具消毒等情況,要求學校定期開展食堂自查自評工作,及時發(fā)現(xiàn)問題,抓好整改落實。
開展宣傳教育。針對檢查出的問題,市場監(jiān)督所分類列出問題清單,專人指導食堂從業(yè)人員進行整改,講解食品安全操作流程等內(nèi)容,進一步增強食堂從業(yè)人員的責任心。同時在校園開展宣傳活動,圍繞廣大師生關(guān)心關(guān)注的問題,通過發(fā)放宣傳冊、互動問答等方式,深入淺出、通俗易懂地勸誡學生遠離垃圾食品,不購買“三無”食品,教導學生如何識別合格食品,增強廣大師生食品安全意識和自我保護能力,保障學校食品安全和師生身體健康。
注重監(jiān)管機制。在構(gòu)建校園食品安全的長效監(jiān)管機制上,該鎮(zhèn)通過食品安全“兩個責任”的落實,明確校長作為食品安全第一責任人,確保主體責任落實到位,進一步形成食品安全鏈條監(jiān)管機制,不斷完善并落實食品安全管理制度,確保校園食品安全管理制度化、精細化。
此次開展的校園食品安全檢查和宣傳活動, 營造了良好的宣傳氛圍,增強了師生對食品安全的防范意識和辨別能力,并以校園周邊小賣部、餐飲店為重點,強化監(jiān)督檢查,營造食品安全共治共享良好氛圍,切實守護學生食品安全。