５月２５日，楊樓孜鎮(zhèn)組織農(nóng)村自辦宴席、各飯館、養(yǎng)老院、學(xué)校食堂從業(yè)人員３０余人開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，邀請鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長張帥進(jìn)行授課，會(huì)議由分管副鎮(zhèn)長宋兆蘭主持會(huì)議。

培訓(xùn)從食品的分類、食品安全法、食品安全事故及中毒特點(diǎn)三個(gè)方面開展，以各類典型食品安全事故案例為切入點(diǎn)，重點(diǎn)講解了農(nóng)村集體聚餐中的食品安全預(yù)防措施、食材采購查驗(yàn)、加工操作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故的應(yīng)急處置等內(nèi)容。

培訓(xùn)會(huì)后并就培訓(xùn)內(nèi)容及食品安全知識(shí)對參訓(xùn)人員進(jìn)行測試，切實(shí)增強(qiáng)了參訓(xùn)人員食品安全意識(shí)、規(guī)范操作意識(shí)，為保障群眾舌尖上的安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。